当塔利亚·杨在2018年推出fishhadelphia时, 这个基于订阅的项目的想法是将新泽西海岸的海鲜收割机与费城地区的海鲜消费者联系起来. 从一开始，重点就是为不同社会经济背景的顾客提供服务.

fishhadelphia的社区支持渔业项目(CSF)每两个月向费城及其郊区的15个地点提供海鲜. 自2018年成立以来, 它已经从新泽西州的七家当地生产商那里运送了数万磅的海鲜给该地区的数百个家庭. 通过这种增长, fishhadelphia使用了各种策略来确保它从当地不同的人群中吸引用户.

杨获得了博士学位.D. 并在十大博彩公司教授“鱼”等课程 & 社区:一种本地实践,“渔业科学导论”,以及“黑人和亚洲人的饮食方式”,意识到从fishhadelphia的包容性努力中吸取的经验教训可能对其他csf有所帮助, 以及其他食品倡议, 比如社区支持的农业项目或农贸市场, 希望扩大他们的影响力.

So, 杨与学生和同事一起分析并提炼了她的组织的方法，并将其写进了一篇题为“提高社区海鲜项目中不同消费者参与的策略”的研究论文中.发表在《十大博彩公司》上, 本案例研究探讨了fishhadelphia采用的七种关键包容策略.

其中包括折扣价格(通过“量入为出”的会员制度实现)。, 接受信用卡以外的多种支付方式(包括现金), 并允许订阅者每月或每三个月预付费, 而不是要求每年支付一次, 这对低收入者来说可能是不可能的. 同样重要的, 报纸报道, 提供一系列的产品类型(鱼片和整鱼), 招募用户并通过各种媒体(包括电话和面对面)与他们沟通, 从目标社区选择当地机构和接送地点.

“我们的分析表明，所有这些策略都与有色人种和/或没有大学学位的客户的参与增加有关,Young和她的合著者在研究论文中写道. “我们建议这些策略协同工作，使该计划对这些客户具有吸引力和可行性.”

杨还通过将她的分析转化为实践，使她的分析更容易为从事替代食品系统工作的同行所用, 详细的行业指南，题为“撒更大的网”. 针对的是“社区支持的渔业和其他食品项目，这些项目希望吸引更广泛的受众。,这本指南是杨与人合著的, 她的学生艾米·谢，24届BMC, 以及23岁的学生米米·特兰, 谁拿走了杨的《十大博彩公司网站》 & “社区”课程，并于去年夏天在fishhadelphia实习.

“北美CSF运动做了一项了不起的工作，突出了努力捕捞我们鱼类的渔民，并与众多海鲜爱好者分享了这一成果, 并在解决社区粮食安全问题上做出了鼓舞人心的努力,作者在指南的介绍中写道. “与此同时，我们中的许多人都在努力扩大我们的零售基础.他们接着列举了一些CSFs扩大影响力的理由:

-“每个人都应该吃到我们美味的海鲜. 没有人希望新鲜的本地海鲜成为只有富人才能买得起的东西.”

——“你.S is currently experiencing food apartheid (with one in 10 adults experiencing food insecurity); the local seafood movement is ideally situated to continue to take the lead in addressing this challenge.”

-“有色人种社区在海鲜营销方面具有巨大潜力. 消费者研究表明，非裔美国消费者在海鲜上的花费比美国消费者高出70%，亚裔美国消费者高出147%.S. 一般市场.”

索尼娅Strobel, 温哥华奥托船长社区支持渔业的首席执行官, 加拿大, 称《十大博彩公司网站》指南是“一个了不起的资源”.Strobel”, 谁一直在寻找方法，使她的计划更容易被社区的土著居民所接受, 谈到杨, “塔利亚的作品非常鼓舞人心, 这个指南对很多csf来说都是非常有价值的.”

“如果替代食品运动试图建立支持环境健康的食品系统, 食品生产商, 和吃,Young等人写道.我们应该以一种人人都能参与的方式来做这件事. 分享这篇对菲德尔菲亚工作的研究的目的是帮助使这样的系统成为可能.”